On peut consommer aussi bien les feuilles, les fleurs et les graines de la capucine.

Les feuilles de capucine légèrement épicées peuvent être utilisées dans les sauces ou dans les salades, mélangée à de laitue par exemple.

Les fleurs de capucine à peine cueillies donneront un avantage décoratif à vos plats et elles pourront également être préparées en beignets.

La capucine a beaucoup de talent caché. En infusion externe elle permet de soulager les irritations de la peau, du cuir chevelu, l'eczéma… En infusion classique elle aide à soigner les infections légères, la constipation et fortifie l'organisme ; elle aiderait même à réguler certains troubles menstruels.

Avant toute consommation de plantes aromatiques ou médicinales, Il est recommandé aux personnes sous traitement, aux enfants ainsi qu'aux femmes enceintes ou allaitantes de prendre un avis médical.

Conserver dans un endroit frais et sec. A utiliser dans les 12 mois après l'achat.