Comme son nom l'indique le basilic citron se reconnait instantanément par son odeur et son goût citronné.

On l'utilise essentiellement cru avec du poisson ou en salade mais il peut aussi être employé en pâtisserie ou en tisane.

On dit qu'il repousse les moustiques.

A rajouter en fin de cuisson pour conserver toutes ses propriétés gustatives, il est préférable de le déchirer et non de le ciseler pour profiter au maximum de ses arômes.

Il pousse assez vite, il est conseillé de le tailler régulièrement. La floraison rend les feuilles amères et arrête la croissance. Nous vous recommandons de tailler très régulièrement votre plant de basilic, avant qu'il fasse des fleurs.

Après la taille de votre potager, vous pouvez congeler ce que vous n'avez pas utilisé soit en mettant les feuilles dans un sac de congélation sans air placé au congélateur, soit en ciselant les feuilles dans des bacs à glaçons, complétés avec de l'eau ou de l'huile et placés au congélateur. Vous pouvez également conserver vos feuilles de basilic directement dans un flacon d'huile pour l'aromatiser. Sécher, il perdra beaucoup de saveurs.

Avant toute consommation de plantes aromatiques ou médicinales, Il est recommandé aux personnes sous traitement, aux enfants ainsi qu'aux femmes enceintes ou allaitantes de prendre un avis médical.

Conserver dans un endroit frais et sec. A utiliser dans les 12 mois après l'achat.